Från havetTorskfile, bakad med brynt kräftsmör, emulsion på chorizo- körvel, spenat-dillsallad.
Från bondenGrillad flankstek med smörad sherrysky, en tryffelbea och rosmarinbakade tomater.Rigatoni, Ragu Napoletano med långkokt högrev, salisiccia, pancetta & parmigiano.
Från det grönaWokad oumph och grönsaker i en het teriyakisås, chilisesamcreme och basmatiris.
Provencal kryddad grillad benfri kotlett serveras med pepparsås samt rostade potatishalvor toppade med riven grana padanoBakad koljafilé serveras med proseccosås, potatispuré samt ångade brytbönorDagens Pasta: Salssicia Piccante ( salssicia, het tomatsås, grönsaker, riven grana padano )